Amuse: Steak tartaar met ei remoulade
Huisgerookte zalm met asperge salade en gekookt kwartel ei

**

Bospaddenstoelensoep met truffel en tuinkruiden

**

Gebakken kabeljauwfilet met romige risotto, voorjaarsgroente en saffraan beurre blanc

OF

Gegrilde maiskip met krokante polenta, crème van doperwten, groene asperge, bospaddenstoelen en romige saus met morilles

**

Frambozen cheesecake met chocolade soesjes gevuld met Zwitserse room en advocaat roomijs

4-gangenmenu & amuse € 42,50 p.p