Amuse: Steak tartaar met ei remoulade
Huisgerookte zalm met asperge salade en gekookt kwartel ei
**
Bospaddenstoelensoep met truffel en tuinkruiden
**
Gebakken kabeljauwfilet met romige risotto, voorjaarsgroente en saffraan beurre blanc
OF
Gegrilde maiskip met krokante polenta, crème van doperwten, groene asperge, bospaddenstoelen en romige saus met morilles
**
Frambozen cheesecake met chocolade soesjes gevuld met Zwitserse room en advocaat roomijs
4-gangenmenu & amuse € 42,50 p.p