🅦🅘🅛🅓 & 🅦🅘🅙🅝🅐🅥🅞🅝🅓

Het is weer die tijd van het jaar waarin de herfstkleuren de natuur om ons heen schilderen en de geur van wild en wijn in de lucht hangt. Om deze prachtige seizoensovergang te vieren, nodigen wij jullie van harte uit voor onze Bourgondische Wild & Wijn Avonden in Brasserie in ’t Groen 7, 8 en 9 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿.

Vrijdag 7 november: inloop vanaf 18.00 uur | start diner om 19.00 uur
Zaterdag 8 november: inloop vanaf 18.00 uur | start diner om 19.00 uur
Zondag 9 november: inloop vanaf 16.00 uur | start diner om 16.30 uur 

Amuse

van huisgemaakte gevogeltemousse, Amsterdams zuur en crostini’s

Wildpate

met een bitterbal van eendenlever en een crème van gepofte sjalot

Truffelbrioche

gevuld met procureur van wildzwijn  

Gebraden hertenbiefstuk

met een aardappelwafel, crème van pastinaak en jus met kersen

Cheesecake

van pompoenchutney en sinaasappel met een kaneelparfait

€ 89,50 p.p
4-gangen diner + amuse, wijnarrangement, koffie & bonbons