Weekmenu


Elke week hebben wij een heerlijk weekmenu. Dit menu is geheel geïnspireerd op het seizoen, met producten die op dit moment op de markt te verkrijgen zijn.

Weekmenu 12 t/m 18 augustus


Tartaar van zalmfilet met zoetzure komkommer, gedroogde zwarte olijven, goudsbloem en sorbetijs van Bloody Mary

Krokant gebakken tamme eendenborst met salade van venkel, bospeen, sinaasappel en gebakken cantharellen

Crema Catalana met compote van rabarber en roodfruit ijs